|
İnoksan
yöneticileri mutfakta eğitim verdi
Endüstriyel mutfak sektöründe faaliyet gösteren İnoksan'ın yöneticileri
geçtiğimiz hafta Furla Yönetim Danışmanlığı şirketi tarafından
Swissotel eğitim merkezinin profesyonel 5 yıldızlı uygulama mutfağında düzenlenen
takım çalışması eğitiminde, üretim ve yönetimdeki becerilerini mutfakta
da gösterdiler.
İki ayrı bölümde tüm gün süren eğitimlere katılan yöneticiler, yaşadıkları
"farkındalık" deneyimi ile eğlenceli bir motivasyon elde
ettiklerini ifade ettiler.
Eğitmen Semen Zihnioğlu, "Beş yıldızlı bir otelin tam donanımlı
mutfağında yemek yapmak elbette kolay değil. Başarılı bir takım çalışmasının
gerçekleşip gerçekleşmediğini ekip ruhunun yakalanıp yakalanmadığını
ortaya koyan kriterlerden biri de elbette ki yemeğin lezzeti. İnoksan ekibi
hazırlıktan ikram aşamasına kadar büyük bir uyum içerisinde çalışarak
son derece lezzetli yemekler pişirdi" dedi.
Dünya
|
