|
Komili, tarihi canlandırıyor
İzmir'in Urla ilçesindeki antik kent Klazomenai'de yer alan ve Komili
Zeytinyağı'nın sponsorluğu sayesinde gün ışığına çıkarılacak 2500 yıllık
tarihe sahip zeytinyağı işliği, aslına uygun olarak ayağa kaldırılacak.
Kasım ayında çalışmaların sona ermesiyle birlikte, Anadolu'da bulunan
en eski ve tek zeytinyağı işliğinde zamanın tekniğiyle üretilecek ilk
zeytinyağı da elde edilecek.
Bugün başlayacak proje ile ortaya çıkarılacak M.Ö 6. yüzyıla ait işliğin,
bugüne kadar yürütülen bilimsel kazılar arasında bütün altyapı
elemanları ile birlikte açığa çıkarılan ilk zeytinyağı fabrikası
niteliğine ulaşmış işlik olduğu belirtiliyor. Unilever Pazarlama Müdürü
Gazanfer İbar, Komili Zeytinyağı'nın sponsorluğunda gerçekleşen
'Klazomenai Projesi'nin amacını 8 bin yıllık geçmişe sahip zeytin ve
zeytinyağı kültürünü yaşatmak, geliştirmek ve tarihe ışık tutmak
olarak açıkladı.
Radikal
|
