|
İstanbul’a yeni projeler
İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürü Doç.Dr. Ahmet Emre Bilgili, “İstanbul
gibi bir kentin potansiyelinin çok azının kullanıldığını” bildirdi ve
gelecek dönemde gerçekleştirmeyi düşündükleri projeleri anlattı.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün daha önce, “gelen yazıları
bir üst makama aktarma” şeklinde işlev gördüğünü ifade eden Bilgili,
bundan sonra Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün çok daha etkili çalışmalar
yapacağını, kendisine bağlı 50 birimde de hizmet kalitesinin yükseltileceğini
söyledi.
İstanbul’a yılda 3 milyon turist geldiğini belirten Bilgili, “İstanbul
gibi bir kentin potansiyelini biz çok az kullanıyoruz” dedi.
Bilgili, bu potansiyeli artırmak için kentin varolan gizli kalmış değerlerinin
daha iyi kullanılması ve ön plana çıkarılması gerektiğini kaydetti.
Yaklaşık 3.5 ay önce göreve başladığını ve sektörün içinde yer
alan kişilerden basın mensuplarına kadar kültür ve turizmle ilgili her
kesimle diyalog halinde olmak istediklerini dile getiren Bilgili, gelecek dönemde
gerçekleştirmek istedikleri projeleri de anlattı.
Kente ilişkin bir web sitesi yok
İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Emre Bilgili, kente ilişkin bir web
sitesi olmamasından hareketle sürekli güncellenen bir internet gazetesi oluşturduklarını,
bunun yanı sıra üniversitelerin turizm bölümleriyle sürdürülebilir bir işbirliğine
yönelik projeleri bulunduğunu bildirdi.
Türbeler müzesi
Geleneksel değerlerimizden Karagöz’e yönelik bir müze, İstanbul’daki
120 türbeden depolarda bekleyen malzemelerin sergileneceği bir “Türbeler Müzesi”
oluşturacaklarını, Galata Mevlevihanesi’ndeki Divan Edebiyatı Müzesi’nin
de daha etkin kullanımına çalışacaklarını anlatan Bilgili, sadece
konserler için kullanılan Rumelihisarı’nı da daha etkin kılarak yılın
10 ayı kullanılır hale getirmek için bir açıkhava müzesine dönüştürme
projeleri bulunduğunu kaydetti.
Müzelere yönelik bazı şikayetler aldıklarını da ifade eden Bilgili, müzelerde
müşteri memnuniyeti projeleri kapsamında Ayasofya Müzesi’nde yapacakları
anketten çıkan sonuçları müzeleri iyileştirmek ve şikayet konularında
gerekli önlemleri almak üzere değerlendireceklerini söyledi.
Türk mutfağı aşçılarına ‘doktora’
Bilgili, yemek kültürünün turistik açıdan önemine de değinerek, bu
kapsamda tencere yemeklerinin yapıldığı restoranlara, bunun yanı sıra yine
Türk mutfak kültüründe bulunan, son bir yıl içinde hızla yayılan (simit
sarayı) olarak adlandırılan restoranlara bir standart getirmeye ve tanıtmaya
yönelik de çalışmalarda bulunacaklarını belirtti.
İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürü Bilgili, “Yemek kültürü önemli.
Bizim yerel kültürümüzü mutlaka korumamız lazım. Kebap kültürünü geliştirmek
ve korumak kolay. Ancak tencere yemeklerine yönelik kültürü korumak kolay değil.
Çünkü bu alanda yetişen çok fazla aşçı yok. Bu nedenle biz Kumkapı’daki
eski TUREM binasını restore ederek, ‘Türk Sofra Enstitüsü’ olarak
kullanacağız. Burası, aşçılar için bir yüksek lisans, doktora yeri
olacak.
Öte yandan, Türk yemek kültüründe önemli bir yeri bulunan simidi de
turizmle ilişkilendirmemiz lazım. Burger restoranları gibi simit restoranları
da belki bir gün dünyada yayılabilir. Ama bunun için simit ürünlerine bir
standart getirilmesi lazım. Bu nedenle simit restoranları sahipleriyle bir
toplantı yapacağız” diye kaydetti.
Basın toplantısına, İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Fikret Yılmaz
ile İstanbul Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Timur Bayındır
da katıldı.
NTVMSNBC
|
