Roma'dan kalma Sultan Sarnıcı restore edilerek hizmete açıldı. M. S. (Milattan Sonra) 123 yıllarında Roma İmparatoru Hadrianus tarafından yaptırılan ve Constantinius tarafından geliştirilen Su Sarnıcı, restore edilerek İstanbul'un kültür hayatına sunuldu.
Fatih Çarşamba'da bulunan Sultan Sarnıcı, uzun yıllar harebe halinde restorasyon yapılmayı bekliyordu. Sarnıç, Turizm Organizasyon ve Prodüksiyon A. Ş. tarafından 7 yıl süren bir restorasyonun ardından Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir'in de katıldığı bir kokteyl ile hizmete açıldı.
Açılış töreninde konuşan Sarnıç Turizm'in sahibi Sarper Kumbaracı, köhne halde ele adıkları Sultan Sarnıcı'nı İstanbul'un kültür yaşamına sunduklarını ve mekanın birçok davet ve konferans için uygun hale getirildiğini söyledi.
Açılışta kısa bir konuşma yapan Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir de tarihi mekanların kültür yaşamındaki önemine değinerek Sarnıç Turizm'in tarihi değerlere sahip çıkma adına büyük bir fayda sağladığını ifade etti. Demir, belediye olarak, Unkapanı'ndan bulunan Zeyrek Sarnıcı'nın ve Pantokrator Sarnıcı'nın da restorasyonunun devam ettiğini ve bu türden mekanların yeniden halka açılacağını açıkladı.