Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED), turizm tesislerindeki çevre bilincini artırmak için "Yaşanılabilir Çevre Projesi" adı altında yeni bir çalışma başlattı. Projede, turistik işletmelerde kullanılan suyun, elektriğin-enerjinin, kimyasalın ve katı atık miktarının daha fazla kontrol altına alınması, çevreye ve doğal kaynaklara yönelik oluşabilecek zararın minimize edilmesi ve tesislerde kalan misafirlerin çevresel duyarlılığa katılımcı olmalarını sağlanması amaçlanıyor. "Beyaz Yıldız" ile sembolize edilen proje, birer yıllık 2 aşamadan ve enerji, su, tehlikeli kimyasallar, deterjan, atık ile diğer servisleri kapsayan 55 kriterden meydana geliyor.
TÜROFED'in hazırladığı, Yaşanabilir Çevre Projesi'nin dünkü tanıtım toplantısında konuşan TÜROFED Başkanı Ahmet Barut, dünyada artan küresel ısınmanın Türkiye'de de hissedilmeye başlandığına dikkat çekerek, tüketim alışkanlıklarının değiştirilmesi gerektiğini söyledi. Otelciler olarak çevre konusunda hassas olduklarını ifade eden Barut, bu duyarlılığı da çevreye katkı sağlayarak ve otelcileri bilinçlendirerek yapacaklarını kaydetti. Projenin 3 ayaktan oluştuğunu belirten Barut, birinci ayağın yatırımcının bilinçlendirilmesi olduğunu vurgulayarak, "Tesisin çevreye uygun olması için ilk günden plan yapılmalı. İkinci önemli nokta personel. Her departmandaki personeli bilinçlendirmeliyiz. Son hedef kitle ise, misafirlerimiz. Misafirlerimizi tüketimin azaltılması için nazikçe uyarabiliriz. Bu projeyle çok büyük tasarruf edeceğiz" dedi.
Hilton'dan 4 milyon euroluk tasarruf
Barut, Hilton Avrupa'nın sadece geçen yıl 4 milyon euro enerji tasarrufu yaptığına dikkat çekerek, "Hem tasarruf ediliyorsunuz hem de tercih ediliyorsunuz. Bu projeye hem sponsorların hem de TÜROFED'in çabasıyla 2-3 yılda çok ciddi bir katılım olacağını düşünüyorum. Beyaz Yıldız'ın 55 kriterini uygulayan 300 yataklı bir otelin yılda 20 bin euro tasarruf edeceğini planlıyoruz" diye konuştu. TÜROFED'in başlattığı Beyaz Yıldız Projesi'ne, Federasyon'un sponsorları Electrolux, Johnson Diversey, Grundfos Pompa da destek veriyor.