Yunan mitolojisinde Apollon müziğin, şiirin ve sanatın tanrısı. Ana kütle Apollon olarak tanımlanıp, iki brüt beton yardımıyla mekan müzik, şiir ve sanat olarak üç ayrı bölüme ayrıldı. Mekana iki büyük brüt beton olan duvarlar arasından (sanat) giriş yapılıyor. Daha sonra bu girişten müzik ve şiir olarak tanımlanmış alt birimlere (restaurant alanlarına) geçiş yapılıyor. Mekanın bütününde bürüt beton, ahsap ve cam malzemeler kullanılarak müzik, şiir ve sanat üçlüsüne atıfta bulunuldu. 321 metrekare kapalı alana sahip olan restoran, iç mekanda 91, dış mekanda 48 olmak üzere 139 kişi ağırlama olanağı sağlıyor.Sümer Restoran