Yazar: Turan Kolak
Yayın Evi: Boyut
Dil: Türkçe
Sayfa Sayısı: 326
Boyut: 16 cm x 23.5 cm
Tarih: 2004
Yer: İstanbul
ISBN: 975-23-0033-2

Uzun yılların birikimi olan “Otel Teknolojisi” kitabı Otelcilik ve Turizm sektörü pofesyoneleri ile Otel Mühendisliği alanında kendini geliştirmek isteyenlerin elinden hiç düşürmeyecekleri bir başvuru kaynağı olarak yazıldı.

Makine yüksek mühendisi Turan Kolak tarafından kaleme alınan “Otel Teknolojisi” kitabında otellerdeki donanım ve standartlar, ısıtma, soğutma, sıhhi tesisat, yangınla ilgili tesisat uygulamaları, havuz, banyo ve saunalar, mutfak, çamaşırhane donanımları, asansör, yürüyen merdivenler, bina iletişim sistemleri, bina otomasyonu, enerji besleme devreleri ile ilgili hususlar ve teknik hizmetlerin verilmesine kadar çok ciddi uzmanlık gerektiren konularda sektör ile ilgili yatırımcı, imalatçı, işletmecilere yol gösterici görevi üstleniyor.