Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) sürdürülebilir turizm için yaşanabilir çevre kampanyası 'Beyaz Yıldız'ı basına tanıttı.

Taksim Nippon Otel'deki tanıtım toplantısında, TÜROFED'in Electrolux, Johnson Diversey ve Grundfos işbirliğiyle başlattığı çalışmalar açıklandı.

TÜROFED Başkanı Ahmet Barut, yıllar önce bilim adamlarınca anlatılan küresel ısınmanın etkilerinin artık yakinen hissedilmeye başladığını, bu konuda yapılması gerekenin, tüketim alışkanlıklarını değiştirmek ve enerji tasarrufuna yönelmek olduğunu ifade etti. Barut, Türkiye turizm ve konaklama sektörü olarak, bu konuda yapılacak çalışmaların dışında kalamayacaklarını kaydetti.

Turizm sektöründeki yatırımcıların, işletmecilerin, personelin ve tesislerde konaklayan misafirlerin bilinçlenmesini hedef aldıkları kampanyayla çok büyük bir enerji tasarrufu sağlamayı hedeflediklerini dile getiren Barut, enerji ve su tasarrufu için yatırım yapacak otellerin de tüketici tarafından tercih edileceğini düşündüğünü söyledi.

Barut, "Bir tesisin çevreye uyumlu çalışabilmesi için ilk günden planlanması gerekir. Siz nasıl tesisinizin konseptine kafa yoruyorsanız, mimarınızın da tesisin daha az enerji tüketmesi konusuna yoğunlaşması gerekir" dedi.

Otellerin su ve enerji tasarrufuna yönelik yatırımlarının uzun vadede getirisinin büyük olacağını kaydeden Barut, "Otellerimizde bir çevre bilinci var. Bu kampanyayla bu bilinci tüm tesislerimize yaymayı düşünüyoruz" diye konuştu.

Barut, bir gazetecinin, enerji ve su tasarrufu yanında otellerde gıda tasarrufuna yönelik çalışmaların da projeye dahil olup olmadığını sorması üzerine, otel işletmecilerinin bu konuda ince hesaplar yaptığını, birçok otelde gıda mühendislerinin çalıştığını kaydetti.

Benzer projeyle 4 milyon euro tasarruf sağlandı
Kampanyaya katılma zorunluluğu olmadığını, ancak 2-3 yıl içinde ciddi oranda bir katılım beklediğini ifade eden Barut, dünyadaki diğer çalışmaların olumlu sonuçlarını paylaştı. Hilton Avrupa'nın, benzer projeyle 4 milyon euro tasarruf yaptığını açıkladığını kaydeden Barut, "Beyaz yıldız kapsamında 55 kriterlik bir alfabemiz var. Bunlar yerine geldiği takdirde 300 odalı bir otel yılda 20 bin dolar tasarruf sağlar diye düşünüyoruz" dedi.

Electrolux Professional Türkiye Müdürü Semih Orcan da, konaklama tesislerinde kullanılan cihazların çevreye çok ağır etkileri olduğunu, bu konuda ne kadar çevre dostu cihazlar üretilirse o kadar başarılı olunabileceğini kaydetti. Orcan, "Hepimiz yarınlara daha iyi bir dünya bırakma arzusundayız. Ama insanların ekonomik kararlar alırken motivasyona ihtiyacı var" diye konuştu.

Johnson Diversey Türkiye ve Ortadoğu Müdürü Onat Bayraktar da, profesyonel hijyen çözümleri sunan bir firma olarak dünya çapında da bu tür projeler yürüttüklerini ve bunun Türkiye'de destek verdikleri 3. proje olduğunu söyledi. Turizm sektörünün, küresel ısınmadan en çok etkilenecek sektörlerden olduğunu, dünya çapında birçok otelin bu konuda bir strateji belirlediğini ifade eden Bayraktar, "Bu 3 firma, bir otelin su ve elektrik tüketimini azaltmada çok büyük güce sahipler" dedi.

Grundfos Türkiye, Azerbaycan ve Gürcistan Genel Müdürü Okay Barutçu da dünya çapında bir pompa imalatçısı olarak kampanyaya destek vermekten mutluluk duyduklarını ifade etti. Dünya üzerindeki enerji tüketiminde enerjinin yüzde 20'sinin pompalar tarafından harcandığını dile getiren Barutçu, A sınıfı pompalar kullanılarak dünya enerji tüketiminin yüzde 5-6 oranında azaltılabileceğini kaydetti.