16-22 Mart'ta İstanbul'da yapılacak 5. Dünya Su Forumu öncesinde İstanbul'daki oteller, yeşillenme yarışına girdi. Su Forumu'nun sekreteryası, Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği (TUROB) ve Uluslararası Denetim Şirketi Bureau Veritas işbirliği ile gerçekleştirilen Yeşil Otel Projesi çerçevesinde çevreci oteller yaratılması için İstanbul'daki tesislerin yeniden yapılandırılması hedefleniyor.
TUROB'un özel projeler komitesi başkanı Faruk Boyacı, bir süredir Yeşil Otel projesini anlatmak için Laleli, Taksim ve Sirkeci bölgesinde yer alan 50'ye yakın otelle toplantılar yaptıklarını anlattı. Son olarak geçen hafta yapılan workshop neticesinde otellerin 1.5 aylık çalışma döneminin başladığını vurgulayan Boyacı, süreci şöyle tanımladı: Oteller, elektrik su sarfiyatlarını azaltacak, daha az kimyasal kullanarak, geri dönüşümlü ürünlere yönelecek.
Duyarlılar revaçta
Boyacı'nın verdiği bilgilere göre 1.5 aylık çalışma sonucunda Bureau Veritas, otelleri denetleyecek ve belli bir standardın üzerine çıkan oteller, 'Yeşil Otel' sertifikası alacak. Artık dünya çapında turizm sektörünün çevreye odaklandığını belirten Boyacı, bir otelin çevreye duyarlı olmasının tüketici için tercih sebebi olduğunu belirtti.
Bakanlık da yıldızı yeşile boyayacak
Boyacı, Yeşil Otel Projesi'nin Turizm Bakanlığı'nın 'Yeşil Yıldız' projesine geçişte, tesislere deneyim sağlayacağını aktardı. Yeşil Yıldız Projesi'nde bakanlık çevreye duyarlı tesislerin yıldızlarını yeşile boyayacak. Türkiye Otelciler Federasyonu da şemsiyesi altındaki çevreye duyarlı tesislere beyaz yıldız vermeyi planlıyor.
Four Seasons 70 gün tasarruf etti
Sultanahmet'te bulunan Four Seasons Oteli'nin uzun süredir çevre duyarlılığı üzerinde çalıştığını ifade eden Boyacı, 'Bize yaptıkları sunumda, yaptıkları çevreci düzenlemelerle yılın 365 gününün 72'sinden tasarruf ettiklerini gördük. Elektrik ve su giderlerini 72 gün ölçüsünde azaltmayı başarmışlar' diye konuştu.